Jak rozgrzać się z chłodne peruwiańskie popołudnia i wieczory, a przy tym nie wydać za dużo pieniędzy? A no jest na to sposób. Wystarczy spróbować specjalnej peruwańskiej herbaty przyrządzonej z różnych ziół, zwanej emoliente! Napój niezwykle zdrowy, no i do tego bardzo tani. Szklaneczka tego przepysznego trunku kosztuje jedynie 1 sol wraz z dokładką – tzw. ,,yapa”.
Gdzie można skosztować peruwiańskiej herbaty emoliente?
Herbata emoliente to trunek popularny praktycznie w całym Peru. Serwowany jest na małych ruchomych wózkach. Owe pojazdy pojawiają się na skrzyżowaniach peruwiańskich ulic niczym, jak grzyby po deszczu późnym popołudniem, mniej więcej po godzinie 17.00-18:00. Wystarczy wyjść na ulicę, rozejrzeć się wokoło, czy przypadkiem w pobliżu nie ma specjalnego wózka z róznymi charakterystycznymi buteleczkami, a dokładniej takiego jak widać na zdjęciu poniżej.
Emoliente tea in Cusco
Emoliente tea in Ollantaytambo
Jak się już taki ruchomy pojazd wypatrzy, wystarczy poprosić sprzedawcę o emoliente (w wersji ciepłej lub gorącej) i sprawa załatwiona. Kilka sekund później trunek zostanie zaserwowany.
Magiczna herbata, bo tak trzeba by ten eliksir nazwać, zawiera w sobie kilka leczniczych roślin/ziół. Wystarczy, jak na spowiedzi, wyznać sprzedawcy dolegliwości, na które się cierpi, a ten już zadba o przygotowanie trunku najbardziej odpowiedniego dla danej przypadłości. W magicznych buteleczkach na owym ruchomym pojeździe znajdziecie zazwyczaj takie oto lecznicze roślinki:
- boldo (Peumus boldus)
- cats claw (Uncaria tomentosa)
- aloe vera
- stonebreaker (Phyllanthus niruri)
- alfalfa (Medicago sativa)
Herbatka emoliente z takimi dodatkami z buteleczek jest pyszna i warta skosztowania także w przypadku braku jakichkolwiek dolegliwości :-).
Emoliente tea in Cusco
Świetnie smakuje, no i zdecydowanie rozgrzewa podczas wieczornych przechadzek po peruwiańskich miastach, szczególnie w Andach, gdzie temperatura wieczorem znacznie spada w stosunku do temperatur w ciągu dnia.
Gdzie można skosztować peruwiańskiej herbaty emoliente, poza Peru?
Emoliente jest dość słynna również u północnego sąsiada Peru, czyli w Ekwadorze. Być może w innych krajach też się pojawia, ale nie dane mi było jeszcze tego sprawdzić. Jak już te owe inne kraje odwiedzę, to niniejszy artykuł, w tym zakresie na pewno uzupełnię :-).
Emoliente tea in Ecuador
Ale czemu akurat w Ekwadorze naszą bohaterkę emoliente można spotkać. A no wszystko dzięki Peruwiańczykom mieszkającym w Ekwadorze. To oni właśnie, z sukcesem podtrzymują peruwińską tradycję picia herbaty na ulicach, w innych krajach, jak np. wlaśnie w Ekwadorze.
Emoliente tea in Ecuador
Podczas mojej ostatniej wizyty w tym kraju, bardzo ucieszyło mnie właśnie to, że mogę równierz i tu skosztować mojego ulubionego zdrowotnego eliksiru.
Główne składniki peruwiaskiej herbaty emoliente
Składniki emoliente mogą się różnić w zależności od regionu w którym herbata jest sprzedawana, jak i od dostępności ziół, dzięki którym emoliente powstaje.
Niemniej jednak można pokusić się o wyróżnienie podstawowych składników, takich jak:
- skrzyp polny
- nasiona lnu
- liscie babki zwyczajnej
- posiekana pigwa (opcjonalnie)
- woda
- cukier lub miód
- sok z cytryny
Podczas pobytu w Peru, nie zapomnij przynajmniej raz spróbować tego typowego peruwiaskiego drinku! Kto wie, może zakochasz się w emoliente, tak jak ja :-).
Jeżeli zaś chcesz skosztować wersji mocniejszej, sprawdź nasz artykuƗ Ziołowe herbatki w Cusco, tego nie możesz przegapić!
Na zdrowie!
1 Comment
Suszony ogon konia ? To nie brzmi dobrze. 😀