{"id":6389,"date":"2016-12-24T14:36:46","date_gmt":"2016-12-24T19:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sylwiatravel.com\/?p=6389\/"},"modified":"2020-01-12T21:29:45","modified_gmt":"2020-01-13T02:29:45","slug":"smakosze-kawy-probojcie-peruwianskiej-arabica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/smakosze-kawy-probojcie-peruwianskiej-arabica\/","title":{"rendered":"Smakosze kawy, czy pr\u00f3bowali\u015bcie peruwia\u0144skiej arabica?"},"content":{"rendered":"
Gdzie mo\u017cna w Peru napi\u0107 si\u0119 dobrej kawy? W ka\u017cdym wi\u0119kszym mie\u015bcie typu Lima, Arequipa, czy Cusco sporo jest kafejek, gdzie kupicie dobr\u0105 arabic\u0119. Przy czym przyk\u0142adowo w regionie Cusco raczej spotkacie si\u0119 tylko z kaw\u0105 z regionu Quillabamba lub ewentualnie z okolic Puno. Mi za\u015b osobi\u015bcie o wiele bardziej smakuje kawa z zupe\u0142nie innej cz\u0119\u015bci Peru. To tak\u017ce idealne miejsce na fajn\u0105, kilkudniow\u0105 wypraw\u0119!<\/blockquote>\n
Gdzie znajdziecie w Peru najlepszej jako\u015bci kaw\u0119?<\/h6>\n

Okolice Chanchamayo i Villa Rica to idealne miejsca na zakup kawy z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki.\u00a0Pr\u00f3\u017cno jej szuka\u0107 w standardowych kawiarniach w Cusco, czy w Arequipie. Pr\u0119dzej zasmakujecie jej w stolicy. Polecam, bo jej smak jest wy\u015bmienity. Ostatnio wybija si\u0119 tak\u017ce kawa z regionu Puno \u2013 zdobywa w r\u00f3\u017cnych konkursach i kategoriach pierwsze miejsca, zatem i tam mo\u017cna najlepszej kawusi spr\u00f3bowa\u0107.<\/p>\n

Ale, smakosze kawy! Arabic\u0119 w Peru mo\u017cna nie tylko pi\u0107! Mo\u017cna j\u0105 te\u017c\u00a0samemu sobie przygotowa\u0107!<\/h6>\n

Gdzie?<\/p>\n

Mo\u017cna na przyk\u0142ad uda\u0107 si\u0119 na jedn\u0105 z peruwia\u0144skich plantacji i pozna\u0107 kilka tajnik\u00f3w produkcji arabica w tej cz\u0119\u015bci \u015bwiata. Kto jeszcze w kawowym raju nie by\u0142, warto spr\u00f3bowa\u0107. To niezwyk\u0142e do\u015bwiadczenie, nowa wiedza, zaserwowana przyst\u0119pnie i ciekawie, a co wa\u017cniejsze w niekt\u00f3rych miejscach bardzo praktycznie.<\/p>\n

My do jednego z takich miejsc coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119 udajemy. Mamy bowiem dla Was specjalny tour z kaw\u0105 w roli g\u0142\u00f3wnej. A jak to wygl\u0105da w praktyce?<\/p>\n

Do zaprzyja\u017anionej plantacji udajemy si\u0119 albo samochodem, albo c\u0119\u015bciwo samochodem i cz\u0119\u015bciowo rowerem lub te\u017c w formie trekkingu. Sama trasa jest niezwyk\u0142a. Trzeba bowiem najpierw pokona\u0107 prze\u0142\u0119cz na wyoko\u015bci ponad 4320 m n.p.m., nast\u0119pnie za\u015b zjecha\u0107 po serpentynach do d\u017cungli wysokiej, na max 1500 m n.p.m. I tu, dla wszysktich, kt\u00f3rzy jak njamniej czasu pragn\u0105 sp\u0119dza\u0107 w samochodzie mamy opcj\u0119 rowerow\u0105. Dla innych, znajdzie si\u0119 te\u017c pi\u0119kny szlak przez d\u017cunglowe przestrzenie. \u00a0A to dopiero pocz\u0105tek przygody, bo przecie\u017c g\u0142\u00f3wnym aktorem w tej cz\u0119\u015bci jest co\u015b innego \u2013 kawusia!<\/p>\n

\"Peru<\/a>

Ziarna kawy mog\u0105 te\u017c by\u0107 \u017c\u00f3\u0142te<\/p><\/div>\n

Na plantacji czeka na nas zawsze u\u015bmiechni\u0119ta w\u0142a\u015bcicielka, kt\u00f3ra pe\u0142na pasji i po\u015bwi\u0119cenia przekazuje nam wiedz\u0119 na temat uprawy kawy. Ale to nie wszystko!<\/p>\n

Aby kawy z tej konkretnej plantacji skosztowa\u0107, musimy si\u0119 troch\u0119 napracowa\u0107. Zaczynamy od nazbierania dojrza\u0142ych ziaren kawy, potem ich\u00a0mycia, by nast\u0119pnie podda\u0107 ziarna procesowi oczyszcania ze sk\u00f3rki, tostowaniu, mieleniu, no i wreszcie po oko\u0142o 3 godzinach mamy swoj\u0105 w\u0142asnor\u0119cznie wyprodukowan\u0105 arabic\u0119.<\/p>\n

\"Kawa<\/a>

Uproszczone tostowanie kawy<\/p><\/div>\n

I co Wy na tak\u0105 form\u0119 poznawana tajnik\u00f3w produkcji kawy w Peru?<\/h6>\n
Serdecznie zapraszamy, szczeg\u00f3lnie, \u017ce nasza wycieczka z kaw\u0105 w roli g\u0142\u00f3wnej prowadzi wprost do Machu Picchu. Takie dwa w jednym J Bo czas wakacji trzeba dobrze wykorzysta\u0107 i my to robimy z premedytacj\u0105!<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gdzie znajdziecie w Peru najlepszej jako\u015bci kaw\u0119? Okolice Chanchamayo i Villa Rica to idealne miejsca na zakup kawy z najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ki.\u00a0Pr\u00f3\u017cno jej szuka\u0107 w standardowych kawiarniach w Cusco, czy w Arequipie. Pr\u0119dzej zasmakujecie jej w stolicy. Polecam, bo jej smak […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103,242],"tags":[879,880,491],"class_list":["post-6389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ogolnie-o-peru","category-peru","tag-kawa-arabica","tag-kawa-z-peru","tag-wyprawy-do-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6389\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}