{"id":18254,"date":"2022-08-15T16:45:19","date_gmt":"2022-08-15T14:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sylwiatravel.com\/?p=18254"},"modified":"2025-06-01T20:35:07","modified_gmt":"2025-06-01T18:35:07","slug":"peruwianskie-zupy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/peruwianskie-zupy\/","title":{"rendered":"Peruwia\u0144skie zupy, gdzie zje\u015b\u0107 w Limie i w Cusco?"},"content":{"rendered":"<p>Ten post dedykujemy mi\u0142o\u015bnikom pr\u00f3bowania nowych smak\u00f3w, w tym przede wszystkim mi\u0142o\u015bnikom zup.<\/p>\n<h2><span style=\"text-align: center;\">Gdzie w stolicy Peru zjecie dobre peruwia\u0144skie zupy?<\/span><\/h2>\n<p>Dla turyst\u00f3w &#8220;<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SieteSopas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Siete Sopas<\/a>&#8221; p\u00f3ki co niewiele m\u00f3wi, za to dla mieszka\u0144c\u00f3w Limy marka jest ju\u017c bardzo dobrze znana i lubiana. Do tego stopnia, \u017ce w nied\u0142ugim czasie restaurcja otworz\u0142a swoje lokalne w trzech miejscach. Adresy podajemy poni\u017cej:<\/p>\n<div dir=\"auto\">\ud83d\udccd Dzielnica Surquillo, ulica Av. Angamos 609<\/div>\n<div dir=\"auto\">\ud83d\udccd Dzielnica Lince, ulica Av. Arequipa 2394<\/div>\n<div dir=\"auto\">\ud83d\udccd Centrum Handlowe, CC. Plaza Norte, drugie pi\u0119tro<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\"><span style=\"font-size: revert; color: initial;\">W menu znajdziecie siedem najbardziej charakterystycznych zup z r\u00f3\u017cnych miast Peru. Siedem, bo tyle dni ma tydzie\u0144, a zatem na ka\u017cdy dzie\u0144 serwuje si\u0119 tu inn\u0105 zup\u0119. Ponadto dost\u0119pnych jest te\u017c kilka opcji we wszystkie dni, znanych niemal\u017ce w ca\u0142ym kraju, jak przyk\u0142adowo zupa dnia &#8220;sopa a la minuta&#8221;, &#8220;sopa criolla&#8221; oraz &#8220;caldo de gallina&#8221;, kt\u00f3ra przypomina nasz polski ros\u00f3\u0142.\u00a0<\/span><\/div>\n<div dir=\"auto\">\n<p>Dla os\u00f3b, kt\u00f3re znaj\u0105 hiszpa\u0144ski, polecamy wywiad o &#8220;Siete Sopas&#8221; <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=2VI06ta76iY&amp;ab_channel=HUARIKESYRESTAURANTESOFICIAL\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tutaj<\/a> \ud83d\ude42<\/p>\n<h2><span style=\"text-align: center;\">A jakie peruwia\u0144skie zupy serwuj\u0105 najcz\u0119\u015bciej w Cusco?<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<p>Ka\u017cdy, kto wybiera si\u0119 do Peru, na kr\u00f3cej lub d\u0142u\u017cej musi zawita\u0107 tak\u017ce i do Cuzco. Wszystko za spraw\u0105 s\u0142ynnych ruin Machu Picchu, do kt\u00f3rych dosta\u0107 si\u0119 mo\u017cna w\u0142a\u015bnie z tego miasta. B\u0119d\u0105c w Cuzco koniecznie spr\u00f3bujcie i tutejszych zup. Region ma w r\u0119kawie par\u0119 oryginalnych smak\u00f3w.<\/p>\n<p>Te najsmaczniejsze i najpopularniejsze zupy to przede wszystkim &#8220;sopa de quinua&#8221; (zupa z komosy ry\u017cowej), &#8220;sopa de trigo&#8221; (zupa z kaszy j\u0119czmiennej), podobna do polskiego krupniku, oraz &#8220;crema de maiz&#8221; (krem z kukurydzy).<\/p>\n<p>Lokalnym przysmakiem jest tak\u017ce zupa &#8220;chairo&#8221;, przy czym nie cieszy si\u0119 ona du\u017cym powodzeniem w\u015br\u00f3d obcokrajowc\u00f3w. I w sumie trudno si\u0119 dziwi\u0107, gdy\u017c jej smak jest nieco specyficzny. Jednym z jej g\u0142\u00f3wnych\u00a0 sk\u0142adnik\u00f3w jest ziemniak o nazwie &#8220;chu\u00f1o&#8221;, kt\u00f3rego przygotowanie i smak mo\u017ce budzi\u0107 troch\u0119 kontrowersji. O &#8220;chu\u00f1o&#8221; pisali\u015bmy m.in. artykule <a href=\"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/ziemniaki-w-peru-czyli-chuno-i-moraya\/\">tutaj<\/a>, do kt\u00f3rego przeczytania serdecznie zach\u0119camy, bo historia tej odmiany kartofla, jest niezwykle ciekawa.<\/p>\n<blockquote>Mamy nadziej\u0119, \u017ce podczas wakacji w Peru znajdziecie chwil\u0119 na rozkoszowanie si\u0119 smakami peruwia\u0144skich zup. Po powrocie, koniecznie dajcie zna\u0107 w komentarzach, kt\u00f3ra najbardziej przypad\u0142a Wam do gustu \ud83d\ude42<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuchnia Peru jest znana i lubiana na ca\u0142ym \u015bwiecie. My polecamy peruwia\u0144skie zupy, s\u0105 pyszne i r\u00f3\u017cnorodne!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[243,103,242,579],"tags":[239,847,5488],"class_list":["post-18254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cusco","category-ogolnie-o-peru","category-peru","category-porady-podroznicze","tag-jedzenie-peru","tag-kuchnia-peru","tag-peruwianskie-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18254"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21329,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18254\/revisions\/21329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}