{"id":1472,"date":"2015-01-15T15:38:48","date_gmt":"2015-01-15T15:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sylwiatravel.com\/?p=1472"},"modified":"2018-01-28T08:05:56","modified_gmt":"2018-01-28T13:05:56","slug":"co-warto-zjesc-i-wypic-na-ulicy-w-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/co-warto-zjesc-i-wypic-na-ulicy-w-peru\/","title":{"rendered":"Co warto zje\u015b\u0107 i wypi\u0107 na ulicy w Peru?"},"content":{"rendered":"
Peru to raj dla wszystkich, kt\u00f3rzy kochaj\u0105 tzw. uliczne jedzenie. Chodniki w niekt\u00f3rych, strategicznych punktach miast, miasteczek, przepe\u0142nione s\u0105 wr\u0119cz straganikami z prostymi potrawami i napojami. Od wczesnego rana do p\u00f3\u017anego wieczora na przechodni\u00f3w peruwia\u0144skich ulic czekaj\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju lokalne smako\u0142yki. Trudno wr\u00f3ci\u0107 z takiej typowej peruwia\u0144skiej ulicy z pustym \u017co\u0142\u0105dkiem, a przynajmniej trzeba si\u0119 bardzo o to postara\u0107 i troch\u0119\u00a0z samym sob\u0105 powalczy\u0107 \u2013 by si\u0119 zwyczajnie na co\u015b nie skusi\u0107. W\u015br\u00f3d potraw i napoj\u00f3w, kt\u00f3rych mo\u017cna skosztowa\u0107 s\u0105 i te zdrowsze i te, kt\u00f3re w konkursie na zdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 zdecydowanie zaj\u0119\u0142yby ko\u0144cowe miejsce.<\/blockquote>\n

Dla mnie najlepsze peruvia\u0144skie smako\u0142yki to raczej te bez mi\u0119sa i bez sma\u017cenia na g\u0142\u0119bokim oleju.\u00a0Z licznych ulicznych przysmak\u00f3w, na szczeg\u00f3lne wyr\u00f3\u017cnienie zas\u0142uguje przede wszystkim 5 pozycji. Wszystkie spe\u0142niaj\u0105 kilka do\u015b\u0107 istotnych (moim zdaniem) dla ka\u017cdego podr\u00f3\u017cnika parametr\u00f3w, tj. s\u0105 bardzo tanie, zdrowe, smaczne (chocia\u017c zdaj\u0119 sobie spraw\u0119 z faktu, \u017ce to poj\u0119cie bardzo wzgl\u0119dne) oraz chyba najbezpieczniejsze do spo\u017cycia ze wszystkich przysmak\u00f3w, na jakie na peruwia\u0144skich ulicach mo\u017cna natrafi\u0107.<\/p>\n

No i jak ci co\u015b szczeg\u00f3lnie do gustu przypadnie i zaczniesz to kupowa\u0107 codziennie od tego samego sprzedawcy, to stanie si\u0119 on dla ciebie twoim tzw. \u201ccasero\u201d \u2013 w przypadku m\u0119\u017cczyzn\u00a0lub\u00a0\u201ccasera\u201d\u2013 w przypadku kobiet. Podobnie ty dla takiego sprzedacwy staniesz si\u0119 jego \u201ccasero\u201d \u00a0lub \u201ccasera\u201d. Jak owy sprzedawca wypatrzy ci\u0119 na ulicy, od razu przywita ci\u0119 i na pewno zacznie krzycze\u0107 co\u015b w stylu \u201cdzie\u0144 dobry m\u00f3j casero\/casera czego dzi\u015b potrzebujesz\u201d\u2026 Ty oczywi\u015bcie te\u017c owego sprzedawc\u0119 mo\u017cesz ju\u017c nazwya\u0107 sacero\/casera podczas gdy co\u015b od niego\/niej zakupujesz. I w ten spos\u00f3b, w kr\u00f3tkim czasie nawi\u0105zuje si\u0119 na owej peruwia\u0144skiej ulicy pewna szczeg\u00f3lna wi\u0119\u017a mi\u0119dzy sprzedawc\u0105 a kupuj\u0105cym, kt\u00f3r\u0105 mi\u0119dzy innymi \u0142\u0105czy w\u0142a\u015bnie tajemnicze s\u0142owo casero\/casera.<\/p>\n

Co warto zje\u015b\u0107 i wypi\u0107 na ulicy w Peru?<\/h2>\n

Ka\u017cdemu, kto do Peru zawita, szczeg\u00f3lnie polecam nastepuj\u0105ce smako\u0197yki!<\/p>\n

1. Quinoa, kiwicha lub maca<\/h4>\n

Je\u015bli jeste\u015b w Peru i my\u015blisz sobie o \u00a0\u015bniadanku na ciep\u0142o, ale nie masz poj\u0119cia, co by tu przygotowa\u0107 lub po prostu nie chce ci si\u0119 na to traci\u0107 czasu, wyjdz na ulic\u0119 i poszukaj ma\u0142ego pojazdu na k\u00f3\u0142kach z pani\u0105, kt\u00f3ra sprzedaje na gor\u0105co takie dania, jak quinoa, kiwicha oraz maca. Za jedn\u0105 szklank\u0119 tego g\u0119stego napoju zap\u0142acisz tylko 1 sol. Po wypiciu smako\u0142yku, nie zapomnij poprosi\u0107 o dok\u0142adk\u0119, tzw. \u201cyapa\u201d – dostaniesz w\u00f3wczas kolejne p\u00f3\u0142 szklaneczki za darmo.<\/p>\n

\"warm<\/a><\/p>\n

Quinoa, kiwicha i maca sprzedawane s\u0105 w dw\u00f3ch wersjach: na gor\u0105co albo na ciep\u0142o. Je\u015bli wypijesz 2 szklaneczki co do zasady b\u0119dziesz si\u0119 czu\u0142 pe\u0142ny. \u00a0Jak b\u0119dzie ci ma\u0142o, to zawsze mo\u017cesz dokupi\u0107 sobie kanapeczk\u0119. Zazwyczaj ta sama pani serwuje kanapki z serem, jajkiem, awokado lub z mi\u0119sem. Cena za jedn\u0105 tak\u0105 kanapeczk\u0119 \u2013 zgadnij? Tylko 1 sol. Powiedz mi, gdzie mo\u017cna znale\u017a\u0107 ta\u0144sze, typowo peruwia\u0144skie \u015bniadanie? W mojej ocenie tylko na ulicy w Peru.<\/p>\n

2. Platano al horno (platano maduro), czyli s\u0142odkie pieczone banany<\/h4>\n

Wyobra\u017a sobie, \u017ce idziesz ulicami peruwia\u0144skich miast i marzysz o s\u0142odkim, zdrowym deserze. W tym przypadku masz dwie opcje, albo co\u015b na zimno, albo na ciep\u0142o. W przypadku deseru ciep\u0142ego polecam spr\u00f3bowanie pieczonych banan\u00f3w – platano al horno, zwane tak\u017ce w Peru jako platano maduro. Czasami na ulicach mo\u017cna spotka\u0107 ludzi z przeno\u015bnymi piecykami, kt\u00f3rzy piek\u0105 w owych piecykach specjaln\u0105 odmian\u0119 banan\u00f3w.<\/p>\n

\"platano<\/a><\/p>\n

Taki cieplutki, rozp\u0142ywaj\u0105cy si\u0119 w ustach banan, czysta s\u0142odycz, to wydatek zaledwie 1 sola. \u00a0Jest to najta\u0144szy zdrowy deser, jaki mo\u017cna sobie wyobrazi\u0107 i w dodatku przepyszny.<\/p>\n

\"platano<\/a><\/p>\n

3. \u015awie\u017cy sok pomara\u0144czowy – chwila o\u017cezwienia w ci\u0105gu dnia – 1 szklanka to zaledwie 1 lub 2 sole<\/h4>\n

Je\u015bli jeste\u015b spragniony, koniecznie skorzystaj z okazji i spr\u00f3buj czystego, \u015bwie\u017cego soku z soczystych pomara\u0144czy. W wielu miejscach w Peru mo\u017cna spotka\u0107 na chodnikach ludzi sprzedaj\u0105cych \u015bwie\u017ce soki. O ich jako\u015b\u0107 – t\u0119 najlepsz\u0105 mo\u017cesz by\u0107 spokojny, bo sok jest w 100\u00a0 z pomara\u0144czy, bez dodatku wody, robiony na twoich oczach. Dobra, anawet bardzo dobra\u00a0wiadomo\u015b\u0107\u00a0jest taka, \u017ce ten orze\u017awiaj\u0105cy nap\u00f3j kosztuje tylko 1 lub 2 sole.<\/p>\n

\"fresh<\/a><\/p>\n

Idealna opcja na ciep\u0142e dni.<\/p>\n

4. \u015awie\u017ce plastry ananasa lub arbuza<\/h4>\n

Chcia\u0142by\u015b zje\u015b\u0107 co\u015b i zdrowego i lekkiego w\u00a0ci\u0105gu dnia ? Rozejrzyj si\u0119 wok\u00f3\u0142, czy przypadkiem nie ma gdzie\u015b w pobli\u017cu kogo\u015b z taczk\u0105 wype\u0142nion\u0105 po brzegi ananasami i\/lub arbuzami. Jak ju\u017c taki nietypowy sklepik wypatrzysz, nie tra\u0107 okazji, kup plaster arbuza lub ananasa. Za tak\u0105 s\u0142ok\u0105 przyjemno\u015b\u0107 zap\u0142acisz jedynie 1 sol.\u00a0 Koleja idealna opcja na zdrow\u0105 przek\u0105sk\u0119 na peruwia\u0144skiej ulicy.<\/p>\n

5. Herbata emoliente<\/h4>\n

Jak si\u0119 rozgrza\u0107 podczas zimnych peruwia\u0144skich popo\u0142udni i wieczor\u00f3w prawie za darmo? C\u00f3\u017c, jest na to bardzo dobre rozwi\u0105zanie. Spr\u00f3buj peruwia\u0144skiej herbaty emoliente \u2013 wyj\u0105tkowy nap\u00f3j z r\u00f3\u017cnych zi\u00f3\u0142. Herbatka ta jest nie tylko bardzo zdrowa, ale tak\u017ce ekstremalnie tania. Szklanka owego trunku kosztuje tylko 1 sol z dok\u0142adk\u0105 (kolejne p\u00f3\u0142szklanki) zwan\u0105\u00a0 “yapa”.\u00a0Jak jeste\u015b spragniony, zawsze o ow\u0105 yap\u0119 pro\u015b! Zazwyczaj dostaniesz j\u0105 nawet bez proszenia, ale jak b\u0119dziesz wygl\u0105da\u0107 na osob\u0119, kt\u00f3ra ju\u017c nic poza jedn\u0105 szklank\u0105 nie chce, to mo\u017ce si\u0119 zdarzy\u0107, \u017ce owa dok\u0142adka ci\u0119 ominie.<\/p>\n

\"Zio\u0142owa<\/a><\/p>\n

Podsumowuj\u0105c…<\/h5>\n

Poznali\u015bcie w\u0142a\u015bnie m\u00f3j osobisty punkt widzenia na to, co warto zje\u015b\u0107 i wypi\u0107 na ulicy w Peru. S\u0105 to\u00a0nie tylko tanie (kosztuj\u0105ce zazwyczaj 1 sol), ale i wyj\u0105tkowo smaczne propozycje. Jak chcesz si\u0119 poczu\u0107 potrosze, jak Peruwia\u0144czyk, korzystaj z takich lokalnych, ulicznych\u00a0mo\u017cliwo\u015bci. Dowiesz si\u0119 w ten spos\u00f3b o Peru, kulturze, tradycjach i ludziach w tym kraju mieszkaj\u0105cych znacznie wi\u0119cej, ni\u017c podczas sto\u0142owania si\u0119 restauracjach!<\/p>\n

Chesz zaoszcz\u0119dzi\u0107 podczas podr\u00f3\u017cy po Peru, przeczytaj tak\u017ce nasz artyku\u0197 Peruwia\u0144skie smako\u0142yki za przys\u0142owiow\u0105 z\u0142ot\u00f3wk\u0119<\/a>.<\/p>\n

Powodzenia w pr\u00f3bowaniu nowych smak\u00f3w :-). Smacznego i na zdrowie!<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peru ulicznych smako\u0197yk\u00f3w ma do wyboru i koloru. Czego zatem warto spr\u00f3bowa\u0107…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[579],"tags":[1266,607,240,238,491],"class_list":["post-1472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady-podroznicze","tag-co-warto-zjesc-i-wypic-w-peru","tag-jedzenie-w-peru","tag-tanie-jedzenie-peru","tag-ulice-peru","tag-wyprawy-do-peru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}