{"id":1423,"date":"2015-01-07T16:05:57","date_gmt":"2015-01-07T16:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/sylwiatravel.com\/?p=1423"},"modified":"2020-01-13T16:06:15","modified_gmt":"2020-01-13T21:06:15","slug":"podrozowanie-za-grosze-po-peru-restauracje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sylwiatravel.com\/pl\/podrozowanie-za-grosze-po-peru-restauracje\/","title":{"rendered":"Podr\u00f3\u017cowanie za grosze po Peru, restauracja Govinda w Cusco"},"content":{"rendered":"
Jak si\u0119 pojawiamy w obcym kraju to zazwyczaj chcemy skosztowa\u0107 czego\u015b lokalnego, dobrego no i najlepiej taniego. Peru to kraj wyj\u0105tkowy pod wieloma wzgl\u0119dami. Wyj\u0105tkowo\u015bci mo\u017cna mi\u0119dzy innymi dopatrze\u0107 si\u0119 tu w jedzeniu. Tak, tak, jedzenie w Peru jest smaczne i zdecydowanie inne. Peruwia\u0144czycy mieszkaj\u0105cy w Limie, twierdz\u0105 nawet, \u017ce to w\u0142a\u015bnie w stolicy zasmakowa\u0107 mo\u017cna najlepszych peruwia\u0144skich potraw. S\u0105 te\u017c zdania, \u017ce dobrze przygotowanego typowego peruwia\u0144skiego jedzenia nie znajdzie si\u0119 nawet w Cuzco. Nie zamierzam teraz polemizowa\u0107 z tym pogl\u0105dem, bo w Limie by\u0142am za kr\u00f3tko, i zwyczajnie nie starczy\u0142o mi czasu by sprawdzi\u0107 jako\u015b\u0107 przyrz\u0105dzanych tu potraw, a tym samym nie mam materia\u0142u por\u00f3wnawczego. Mieszkam za to w Cuzco, gdzie odwiedzam kilka razy w tygodniu coraz to nowe restauracje\/bary i sprawdzam, jak si\u0119 miewa tutejsza kuchnia. I musz\u0119 przyzna\u0107, \u017ce bywa r\u00f3\u017cnie, bardzo r\u00f3\u017cnie.<\/blockquote>\n

Podr\u00f3\u017cowanie za grosze po Peru jest mo\u017cliwe<\/h2>\n

Korzystaj w\u00f3wczas z lokalnych restauracji!<\/h2>\n

Co do zasady bar\u00f3w, restauracji w Cuzco jest bardzo du\u017co, czasami na jednej ulicy po kilka lub kilkana\u015bcie. Do wyboru, do koloru.<\/p>\n

Te ta\u0144sze, typowo lokalne restauracyjki, gdzie menu (czyli zupa i drugie danie + zazwyczaj sur\u00f3wka + nap\u00f3j, a czasami tak\u017ce ma\u0142y deser) kosztuje od 4- 8 soli, serwuj\u0105 zazwyczaj te same dania: prawie wszystkie z ry\u017cem, frytkami no i kurczakiem. Aktualnie nie mog\u0119 ju\u017c na ry\u017c patrze\u0107, chocia\u017c kiedy\u015b za nim przepada\u0142am. Jednak\u017ce jedzenie go codziennie, to jak dla mnie przesada, z czym rzecz jasna \u017caden Peruwia\u0144czyk si\u0119 nie zgodzi. Dla nich danie bez ry\u017cu to nie danie. Reasumuj\u0105c, ry\u017c, frytki i kurczak, dla Peruwia\u0144czyka to wr\u0119cz zestaw obowi\u0105zkowy.<\/p>\n

No i oczywi\u015bcie cz\u0119\u015b\u0107 z tych restauracyjek pozostawia wiele do \u017cyczenia w zakresie czysto\u015bci, higieny i \u015bwie\u017co\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w poszczeg\u00f3lnych da\u0144. Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 turyst\u00f3w raczej omija te miejsca z daleka, ja czasem si\u0119 w nich sto\u0142uj\u0119, \u017ceby bli\u017cej pozna\u0107 lokalne zwyczaje I ludzi. Mam te\u017c pare miejsc, gdzie dania cho\u0107 te podstawowe, to jednak smaczne i przyzwoitych warunkach podawane.<\/p>\n

Dla odmiany, jak si\u0119 wybierzemy do restauracji, gdzie ceny raczej zbli\u017caj\u0105 si\u0119 do minimum 20 soli za danie, no to co do zasady r\u00f3\u017cnic\u0119 zobaczymy. Tu ju\u017c mo\u017cna zaszale\u0107, bo i jest w czym wybiera\u0107. Posmakowa\u0107 mo\u017cna zdecydowanie wi\u0119cej potraw. Czy te dania s\u0105 pyszne? Jak dobrze przyrz\u0105dzone to tak, ale z tym bywa naprawd\u0119 r\u00f3\u017cnie. Cz\u0119\u015b\u0107 restauracji robi na prawd\u0119 dobre jedzenie, a cz\u0119\u015b\u0107 nie, cho\u0107 ceny wysokie.<\/p>\n

Ale ja nie o tym tak naprawd\u0119 chcia\u0142abym dzi\u015b si\u0119 rozpisywa\u0107. Jedzenie to og\u00f3lnie temat rzeka, wi\u0119c chcia\u0142abym si\u0119 tu skupi\u0107 przede wszystkim na jednej restauracji, kt\u00f3ra z r\u00f3\u017cnych przyczyn, o kt\u00f3rych poni\u017cej, jest dla mnie na dzie\u0144 dzisiejszy numer jeden. To restauracja Govinda, prowadzona przez urocz\u0105, przesympatyczn\u0105, ciep\u0142\u0105 Peruwiank\u0119, Pani\u0105 Lil\u0119.<\/p>\n

Restauracja Govinda – tanio, zdrowo i smacznie!<\/h2>\n

 <\/p>\n

\"govinda<\/a><\/p>\n

Restauracja Govinda w Cuzco, rynek San Blas<\/h3>\n

Rynek San Blas, miejsce niepozorne, kilka stoisk z owocami, kilka z warzywami, kilka ze \u015bwie\u017cymi sokami, i kilka, gdzie serwuj\u0105 lunch.<\/p>\n

\"mercado<\/a><\/p>\n

Po\u015br\u00f3d kilku a mo\u017ce i kilkunastu znajduj\u0105cych si\u0119 tu ma\u0142ych restauracyjek wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 przede wszystkim jedna – Govinda.<\/p>\n

\"san<\/a><\/p>\n

Mo\u017cna tu nie tylko smacznie zje\u015b\u0107, ale te\u017c bardzo bardzo zdrowo, no i co najwa\u017cniejsze bardzo tanio.\u00a0Restauracj\u0119 prowadzi pani Lila, cudowna, ciep\u0142a kobieta. Dla mnie prawdziwa bizneswoman.\u00a0A czemu?<\/p>\n

A no dlatego, \u017ce jako jedyna wpad\u0142a na pomys\u0142 by na typowo lokalnym, peruwia\u0144ski markecie (mercado), stworzy\u0107 co\u015b co przyci\u0105gnie turyst\u00f3w: To co\u015b, to jedzenie rzecz jasna. Ale \u017ceby nie by\u0142o, jedzenie nie byle jakie, bo:<\/p>\n